Mysqldump speichert Datenbanken in Textdateien:
mysqldump -u user -p database > dumpfile.dump
einzelne Tabellen sichern:
mysqldump -u user -p database tablename > tabledump.dump
und einlesen:
mysql -u user -p database < mydumpfile.dump
Achtung, mysqldump arbeitet standardmäßig mit
"DROP TABLE IF EXISTS `tablename`;"
was Überschreiben gleichkommt.